「お客様に安心で安全な食肉を提供する」こと
羊肉の良さをもっと多くの方々に知って貰いたい
創業昭和三十三年の羊肉専門店。
羊職人歴四十年の社長が率いる 羊肉のプロフェッショナル軍団。
いくら美味しくて安くても「安心・安全」の担保されない食肉は取り扱いません。
当たり前のように感じますが、輸入食肉の多くは、誰がどんなところで切ったかわからない、どんな場所で加工されているのかわからないことが普通になってきています。
そこで私達は担当者と社長自らオーストラリア各地の取引牧場や加工工場を訪れ、羊たちの育つ環境や工場の加工技術や衛生管理を視察し、厳しい判断基準で品質を高める努力を行っております。
羊職人歴四十年の社長が率いる 羊肉のプロフェッショナル軍団。
いくら美味しくて安くても「安心・安全」の担保されない食肉は取り扱いません。
当たり前のように感じますが、輸入食肉の多くは、誰がどんなところで切ったかわからない、どんな場所で加工されているのかわからないことが普通になってきています。
そこで私達は担当者と社長自らオーストラリア各地の取引牧場や加工工場を訪れ、羊たちの育つ環境や工場の加工技術や衛生管理を視察し、厳しい判断基準で品質を高める努力を行っております。
美味しさに妥協しない、羊肉へのこだわり
熟練した職人技の羊肉を
ぐつぐつラムタンシチュー 2,300円
スパイスラムカリー春巻き 980円
特上ラム肉ロースト 2,980円
希少部位ラムタンとスジをじっくり煮込み、たっぷり野菜を合わせた旨味たっぷりシチュー。
スパイスラムカリー春巻き 980円
秘伝スパイスカレーとラムがワインとの相性抜群！
特上ラム肉ロースト 2,980円
こんなラム肉食べたことない！と評判の臭みの少ないラム肉。
羊の苦手な方にも是非召し上がって頂きたい逸品。
※付け合わせをお選びください
有機ルッコラ 460円 ／ 山形コーンバター 420円 ／
グリル野菜 880円 ／ フレンチフライ 460円
※価格は全て税込となります。
※画像はイメージです。
※画像はイメージです。
