古民家をリノベーションした隠れ家のような落ち着いた空間で様々な調理法や出汁、素材を用いた幅広い一皿を愉しめるオステリア割烹「りんどう」

「出汁×イタリアン」を軸に無添加・無化調にこだわった数あるお料理の中でも「熟成魚と和出汁のアクアパッツァ」は旬の鮮魚を3日以上熟成させ旨みを深め、上質な素材からとった和出汁を用いてオリジナルの旨さを生み出した贅沢な逸品。他にも農家から直送された山形産野菜も様々な調理法で料理しております。

自ら葡萄畑やるほどワインを愛しているオーナーソムリエ厳選のワインとのマリアージュをお楽しみください。

『花鳥風月』をテーマに作り上げた4つの特別な完全個室をご用意いたしました。
花・鳥・風・月、それぞれのモチーフを基にモダンで落ち着いた上質な空間をご用意しております。

質の高いお料理とおもてなしで皆様をお迎えいたします。是非お越しくださいませ。